Mercoledì 17 dicembre 2014 dalle ore 20:00 alle ore 23:00
GLI ELEMENTI, L'IMPASTO, IL PANE… COME SONO FATTI Spiegazione sulla composiszione e sulla funzionalità dei principali ingeredienti dell'impasto: farine, lieviti, acqua, sale, lievitazioni…
LA CONSAPEVOLEZZA DI ACQUISTARE GLI INGREDIENTI "GIUSTI"
ESERCIZI D'IMPASTOTERAPIA EMOZIONALE by liberoimpastatore
SECONDA SERATA
Giovedì 18 dicembre 2014 dalle ore 20:00 alle ore 23:00
LA VITA È COME UN IMPASTO! Nessuna ricetta, ma INGREDIENTI in MoViMeNtO La filosofia del liberoimpasto applicata alla realizzazione di pane, pizze e focacce con diverse tipologie di farine lieviti e tecniche di produzione
ASSAGGI E ABBRACCI
MAX 15 PERSONE I partecipanti riceveranno DISPENSE PROFESSIONALI e GADGET del liberoimpastatore
